充填工場

岩手県岩泉町から、北上山地の森と海と大地の恵みを全国へ。道の駅「いわいずみ」「三田貝分校」も運営しています。

深い森に囲まれた湧水の町から、ふるさとの特産品を全国にお届けしています。
　商品の販売を通して豊かな自然と文化を未来に引き継いで行こうと頑張っています。

■■■ミネラルハウス　　　　　～充填工場のしくみ■■■
地下から汲み上げられた原水は、３段階の濾過器を通り空気に触れることなくタンクに送られ、そのまま０.２ミクロンのセラミックス膜フィルターで除菌濾過を行ないます。　充填室はクリーンルーム（クラス10,000）となっており、充填ラインは、毎日作業終後ＣＩＰ(注1)洗浄を行い、更に翌朝95℃の熱湯で30分間洗浄殺菌を行います。　更に、充填はクリーンルームの中に設けられたブース（クラス100）内で充填し、樹脂キャップはピュアスチームで滅菌して、即、締め付けるなど、徹底した衛生管理の基で充填される仕組みになっております。その生産ラインの概要を紹介します。
■■■美味しさをそのままに　　　　　　　　～生産の流れ■■■	※最新のセラミック技術から生まれた精密濾過機を使用し、非加熱処理をしているため天然ミネラルが損なわれません。

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※2011年若水製造の映像です。